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アイルランド-ミシュランガイドに載っているレストラン2021

2021.01.28.20:09

今週月曜日、

ミシュラン・ビブグルマン(仏:Bib Gourmand、コストパフォーマンスによる評価)が発表になりました。

結果はこちらからどうぞ。

https://guide.michelin.com/ie/en/restaurants/bib-gourmand

行ったことがあるのはPigeon HousePichetに行ったくらいよ。

Piegon Houe、美味しいのよね~。

ここではチキンバーガー食べたけど、むっちゃうまかった!(ビーフの方がもっとうまいです)

本当、

私がこちらに来た1999年時から比べたら、

食の質が断然上がってる。(値段も上がっている)

コーヒーもうまくなったしさ。(うまくないところもそれなりにある)

ヴィ―ガン対応してるところが多くなったし。(肉大好きな国なんだけど)

1999年時には考えられなかったことが起こってるもの。

アイルランドも頑張ってるのよ!


ということで、アイルランドのスター・レストランはこうなっている。

Two stars:
Aimsir in Celbridge , Kildare 
Greenhouse in Dublin
Patrick Guilbaud in Dublin

One star:
The Oak Room in Adare Manor, Limerick
House in Cliff House Hotel, Waterford
Chestnut in Ballydehob, Cork
Liath in Blackrock, Dublin
Ichigo Ichie in Cork
Chapter One in Dublin
L’Ecrivain in Dublin
Variety Jones in Dublin
Aniar in Galway
Loam in Galway
Campagne in Kilkenny
Bastion in Kinsale, Cork
Wild Honey Inn in Lisdoonvarna, Clare
Lady Helen in Kilkenny
Dede in Baltimore, Cork


二つ星のAimsir in Celbridge , Kildareはアイリッシュの友達ABちゃんからむっちゃ勧められているのですよ。
https://aimsir.ie/

まだ新しいレストランで、シェフも若いのですわ。

ここ、むっちゃうまいらしいんです!

でも家から遠いのよね。。。それに一人で行ってもつまらんからなあ。

レストラン好きのアイリッシュの友達CMちゃんを誘おうと思っている。


コークの日本食、Ichigo Icheさんがあるねえ!ここへも行きたい!毎年行きたいって言ってるんだけど。。。
https://ichigoichie.ie/

アイルランドに滞在している日本人で、ここへ行ったことがないのは私くらいかもしれない。。。。冷や汗出てくるわ~。


こちらからは157のミシュラン・ガイドに載っているアイルランドのレストランが見れますよ。

https://guide.michelin.com/ie/en/restaurants

見ていただくと分けるけど、Take awayとなっているお店が少ないんですわ。

ほとんど閉まってるの。

早く3月になって、せめてロックダウン5が解除になって、

レストランの外でいいから食べれるようにならなかな~と思っている。

やっぱりレストランやカフェで座って、

友達と喋りながら楽しんで食事したいもの!

50のおばちゃんの楽しみの一つなんよ。

コロナですっかり奪われちゃったけどさ。(その分お金は貯まったが)

ワクチン接種が進めばもっと普通に外に出れるし、

友達とも会える。

日本人のおば様Sさんとアイリッシュのおば様Pさんにも長い間会ってない。

特にPさんは去年3月からコクーニングしたままだしさ。

今度レストランを選ぶときは、ここから選んだ方が良さそう。(お二人は美食家なのよ)

前に私が他のサイトから選んでおば様Sさんと行ったところがイマイチやったんでね。。。むっちゃ冷や汗やったわよ。


今はレストランに行けないからなあ~。残念だけど。

もう目で見て食べるしかないって言うね。(Youtubeで日本食のビデオを毎日見て、食べた気になっているのと同じ)

悲しすぎるわ!コロナのばか!!!


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ティファニーカイリー

Author:ティファニーカイリー
人口1万人、サルやイノシシ、野良犬がうろついているような日本の田舎町から6年半勤めた地元金融機関を辞め、両親と愛犬とむ(2012年1月23日他界)を置き去りに、英語の勉強+大ファンのU2に会うべく、アイルランドはダブリンに到着したのは1999年9月25日。

語学学校へ9ヶ月、コンピーター学校へ2ヶ月通うも仕事が見つからず帰国。

仕事したさにダブリンに2か月だけ舞い戻ったつもりが、友達だったフランス人のおかげで運良く仕事が見つかり,ダブリンに居座ることに。

CIMA(英国勅許公認管理会計士)休学中(というか断念)。現在はイタリア就職を夢見てダブリンでイタリア語勉強中。アイルランド人の親友であるAちゃんが相続したNorthsideのお家に野良猫一家(母、娘&息子猫)とともに居候中です。

Press&Mediaの方はt.kylieroi40s@gmail.comへお問い合わせ願います。それ以外の方のメールのご使用は固くお断り致します。

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